ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ Сила воли ведет к действию, а позитивные действия формируют позитивное отношение Как определить диапазон голоса - ваш вокал
Игровые автоматы с быстрым выводом Как цель узнает о ваших желаниях прежде, чем вы начнете действовать. Как компании прогнозируют привычки и манипулируют ими Целительная привычка Как самому избавиться от обидчивости Противоречивые взгляды на качества, присущие мужчинам Тренинг уверенности в себе Вкуснейший "Салат из свеклы с чесноком" Натюрморт и его изобразительные возможности Применение, как принимать мумие? Мумие для волос, лица, при переломах, при кровотечении и т.д. Как научиться брать на себя ответственность Зачем нужны границы в отношениях с детьми? Световозвращающие элементы на детской одежде Как победить свой возраст? Восемь уникальных способов, которые помогут достичь долголетия Как слышать голос Бога Классификация ожирения по ИМТ (ВОЗ) Глава 3. Завет мужчины с женщиной ![Оси и плоскости тела человека](/img/image001.jpg)
Оси и плоскости тела человека - Тело человека состоит из определенных топографических частей и участков, в которых расположены органы, мышцы, сосуды, нервы и т.д. Отёска стен и прирубка косяков - Когда на доме не достаёт окон и дверей, красивое высокое крыльцо ещё только в воображении, приходится подниматься с улицы в дом по трапу. Дифференциальные уравнения второго порядка (модель рынка с прогнозируемыми ценами) - В простых моделях рынка спрос и предложение обычно полагают зависящими только от текущей цены на товар. | Представители липидных мономеров Углеводороды Высшие углеводороды являются липидами простейшего типа, например: С30Н50 – сквален, С18Н38 – пристан, С18Н32 – гадлузенен, С10Н22 – декан, С28Н46 – цеторхинен. Сквален – алифатический ненасыщенный углеводород с шестью двойными связями, бесцветное подвижное масло; М = 410,7, tкип = 213 0С, tпл = –20 0С. Н Н (СН3)2С = С С = С(СН3)2 | | (СН2)2 (СН2)2 | | С – СН3 С – СН3 || || (СН2)2 (СН2)2 С – СН3 С – СН3 || || CН – (СН2)2 – СН сквален (спинацен) Сквален является промежуточным соединением в биосинтезе холестерина. Содержится в жирах печени некоторых морских животных и рыб (акул, скатов, химер). Каротиноиды (от лат. carota – морковь) – углеводороды состава С40Н56. Одна из характерных особенностей каротиноидов наличие в них большого числа сопряженных двойных связей, образующих хромоформные группы, от которых зависит окраска. Наиболее важными являются a-, b-, g- каротины, которые содержатся в растениях и являются провитаминами жирорастворимого витамина А. a-Каротин отличается от b-изомера положением двойной связи в одном из циклов, расположенных по концам молекулы. В отличие от a- и b-изомеров g-каротин имеет только один цикл. Группа каротиноидов включает 65–70 природных пигментов. Каротиноиды содержатся в большинстве растений, в животных организмах их концентрация низкая. Все натуральные каротиноиды рассматриваются как производные ликопина – каротиноида, который характерен для плодов томатов, некоторых ягод и фруктов. Наиболее известными представителями явялются каротины, придающие окраску моркови. Криптоксантин и цеоксантин – это каротины и каротиноиды, определяющие окрасу семян желтой кукурузы, ликопин – каротиноид обусловливает окраску плодов томата, лютеин – желтый пигмент, содержащийся наряду с каротинами в зеленых частях растений. Цитроксантин – это каротиноид, который содержится в кожуре цитрусовых плодов, фукоксантин характерен для бурых водорослей и принимает участие в процессе фотосинтеза в качестве вспомогательного пигмента. К липидным мономерам также относятся хлорофиллы – пигменты, придающие зеленую окраску растениям и участвующие в процессе фотосинтеза. Высшие полиолы (спирты) Высшие полиолы – это липидные мономеры, которые могут также входить в состав в состав многокомпонентных липидов, – подразделяются на насыщенные и ненасышенные. Насыщенные спирты (CnH2n+1OH): Цетиловый C16H33OH Октиловый C8H17OH (гексадециловый) Дециловый C10H21OH Стеариновый C18H37OH Лауриновый C12H25O (октадециловый, (додециловый) батиловый) Миристиновый C14H29OH Мирициловый C30H61OH (тетрадециловый) Ненасыщенные спирты (CnH2n-1OH): Каприновый C18H15OH Гексадецениловый C16H31OH (атрофиловый) (зоомариновый) Макроцефаловый C10H19OH (децениловый) Октадецениловый C18H35OH Додецениловый C12H23OH (олеиловый, селахиловый) (одонтоцефалиновый) Тетрадециниловый C14H27OH (физетериловый) Аминоспирты Аминоспирты – это спирты, которые содержат аминогруппу. Они могут входить в состав липидов и являться липидными момномерами, характерным аминоспиртом является сфингозин. Формула сфингозина CH2(CH3)12 – CH = CH – CH–CH–CH2 | | | OH NH2 OH Сфингозин в виде церамин-N-ацильного производного входит в состав сложных липидов (сфинголипидов). Сфинголипыды – типичные компоненты высокоорганизованных тканей, особенно нервной системы. В мозгу они накапливаются в процессе миелинизации, содержатся в сером и белом веществе головного мозга, оболочках аксонов периферической нервной системы, мембранах эритроцитов, плазме крови, печени, легких, селезенке, почках. Холин относят к группе витаминов B, он синтезируется из метионина и аминоэтилового спирта (этаноламина). Холин – сильное основание, он входит в состав лецитинов. Структурная формула холина СН3 | CH2–CH2–N–CH3 OH | CH3 Жирные кислоты Жирные кислоты подразделяются на насыщенные и ненасыщенные. Согласно Женевской номенклатуре систематическое название жирных кислот чаще всего образуется путем добавления к названию углеводорода окончания –овая. Насыщенные кислоты при этом имеют окончание –ановая (например, октановая), а ненасыщенные –еновая (например, октадеценовая – олиеновая кислота). Атомы углерода нумеруются, начиная от карбоксильной группы (содержащей атом углерода – углерод 1). Атом углерода, следующий за карбоксильной группой (углерод 2), называют также a-углеродом, атом углерода 3 – b-углеродом, а углерод концевой метильной группы (углерод n) – w-углеродом. Для указания числа двойных связей и их положения принимаются различные обозначения: s символ ∆ с цифрой, указывающей номер атома углерода, означает положение первой двойной связи, при этом нумерация идет от атома углерода карбоксильной группы, например, D9 означает, что двойная связь в молекуле жирной кислоты находится между атомами 9 и 10 от карбоксильной группы; s символ w обозначает обратный ход нумерации, w обозначается первый атом углеродного радикала, например, w9 показывает, что двойная связь между 9-м и 10-м атомами углерода, если их отсчитывать с w-конца. В молекулы жирных кислот животных организмов в процессе метаболизма могут входить дополнительные двойные связи, но всегда между уже имеющимися двойной связью (например, w9, w6, w3) и карбоксильным углеродом; это позволяет разделить жирные кислоты животного происхождения на три семейства – w9, w6, w3. Насыщенные жирные кислоты Насыщенными жирными кислотами называются карбоновые кислоты, углеродные цепи которых не содержат двойных связей. Общие формулы: CnH2n+1COOH; СmH2m-1О2, где , Сm : 0 – общие сокращенные формулы для насыщенных кислот; m – число атомов С, включая атом С карбоксильной группы; 0 – число кратных связей. Насыщенные жирные кислоты (в отличие от ненасышенных) устойчивы к действию окислителей. Углеродные цепи насыщенных кислот имеют форму зигзагообразной линии, когда они вытянуты (как это имеет место при низких температурах). При более высоких температурах происходит поворот вокруг ряда связей, приводящий к укорочению цепей, именно поэтому при повышении температуры биомембраны становятся тоньше. Насыщенные жирные кислоты характерны для твердых жиров, ненасыщенные – для жидких. Насыщенные жирные кислоты устойчивы к действию окислителей. Таблица 6.2 Насыщенные кислоты Название | Сокращенная формула | Формула | Распространение | Масляная | С4:0, С40 | С3Н7СООН, С4Н8О2 | Присутствует в небольших количествах в некоторых жирах (особенно в сливочном масле). Конечный продукт углеводного брожения у жвачных животных. | Валериановая | С5:0, С50 | С4Н9СООН, С5Н10О2 | Капроновая | С6:0, С60 | С5Н11СООН, С6Н12О2 | Каприловая | С8:0, С80 | С7Н15СООН, С8Н16О2 | Присутствует в малых количествах во многих жирах (включая сливочное масло), особенно в жирах растительного происхождения | Каприновая | С10:0, С100 | С9Н19СООН, С10Н20О2 | Лауриновая | С12:0, С120 | С11Н23СООН, С12Н24О2 | Спермацетовый жир, корица, семена пальмы, кокосовое масло, лавровый лист | Миристиновая | С14:0, С140 | C13H27COOH, С14Н28О2 | Мускатный орех, семена пальмы, кокосовое масло, мирт | Пентадекановая | С15:0, С150 | С14Н29СООН, С15Н30О2 | Встречается во всех животных и растительных жирах | Пальмитиновая | С16:0, С160 | С15Н31СООН, С16Н32О2 | Маргариновая | С17:0, С170 | С16Н33СООН, С17Н34О2 | Стеариновая | С18:0, С180 | C17H35COOH, С18Н36О2 | Арахиновая (арахидиновая) | С20:0, С200 | С19Н39СООН, С20Н40О2 | Арахисовое масло | Бегеновая | С22:0, С200 | С21Н43СООН, С22Н44О2 | Семена растений | Лигноцеровая | С24:0, С240 | С23Н47СООН, С24Н48О2 | Цереброзиды, арахисосое масло | | | | | | | | | | |